Unsplash-də Robert Bye-nin şəkli

Bitki əsaslı bir pəhriz planetimizi xilas edə bilər! Və ya: Valideynlərinizi az ət yeməyinə necə inandırmaq olar

Artıq vegeterian, vegetarian və ya ən azı heyvan məhsullarını istehlak etməyinizlə çox böyük bir şansınız var. Əgər belədirsə, ana Earthdan böyük bir barmaq alırsınız! Alimlərin fikrincə, insanların çoxu yemək vərdişlərini dəyişdirsələr, bitki əsaslı bir pəhriz planetimizi həqiqətən xilas edə bilər. Bəs bu gəmidə biftek və pendir sevən dostlarımızı, valideynlərimizi və ya həmkarlarımızı necə əldə edə bilərik?

"Balıq və ya ət?", Valideynlərimdə vaxt keçirərkən verdiyim ilk suallardan biridir. Bu sual ilə anam ümumiyyətlə naharda nə yemək istədiyimizi anlamağa çalışır. "Məndə yalnız meyvələr var, lütfən!" Biraz məyus olan "Ok!" Ardınca qəribə bir görünüş alıram. Atam tərəfindən inamsızlıqla seyr edilərkən bişmiş kartof və qarışıq meyvələr yeyərək xoşbəxtlikdən yeyirəm, sonra soruşur: "Hələ ac deyilsən?"

Diyetiniz planeti xilas edə bilər!

Alimlər deyirlər ki, bütün dünya bir iqlim fəlakətinin qarşısını almaq üçün (daha çox) bitki əsaslı bir diyetə keçməlidir. Uzun illərdir ki, ət zəruri və sağlam bir qidalanmanın bir hissəsi olaraq qəbul edilir. Bu, əsasən Qərb mədəniyyətlərinə, eyni zamanda Çinə aiddir, burada ət yeməyi bir status simvolu olaraq görülür - çünki bu, zəngin Qərblə əlaqəlidir. Son vaxtlar planetdə ət və süd istehlakının mənfi təsiri barədə daha çox xəbər yayılır. Heyvan məhsulları ümumi istixana qazı tullantılarının yarısından çoxunu, mal əti və quzu hissəsinin yarısını təmsil edir. Qlobal istiləşməni yavaşlatmaq üçün fərdlərin edə biləcəyi ən təsirli şey heyvan məhsulları istehlakını azaltmaqdır - və bu heç asan olmamışdır! Yeni süd və ət alternativləri bazarı su altında qoyur. Əsasən bəyəndiyiniz hər hansı bir yemək vegeterian və ya vegan şəklində bişirilə bilər.

Bir müddətdən sonra valideynlərim daha az və ya daha az bitki mənşəli pəhriz yeməyə alışdılar və buna dözdülər. Ancaq nadir hallarda iqlim dəyişikliyi və ət istehlakı arasındakı əlaqə haqqında danışmağa cəsarət etdim - bəziləri hətta çox qızğın mübahisələrə səbəb olduqdan sonra. Düşündüm ki, belə ömürlük vərdişləri dəyişdirmək sadəcə çətindir.

İnsanlar sürü heyvanlardır

Ancaq gözləyin ... insanlar sürü heyvanlardır! Bu o deməkdir ki, onlar böyük kütlə və cərəyanları izləməyi sevirlər və qaçırmaqdan nifrət edirlər. Veganizm və Vegetarianizm bir trend olaraq başlayan bir şeydir, amma indi demək olar ki, normaldır - ən azı Qərb şəhərlərində. Bir restoranda yediyimiz, baqqal dükanında satın aldığımız və ya hətta valideynlərimizdən bişirilməsini xahiş etdiyimiz şey, bütün bunlardan sonra təsir edən bir siyasi ifadədir! Münasibətlərinizə risk etmədən, ətrafınızdakı insanları diqqətinizə çatdıra bilərsiniz və onlar bitki əsaslı heyvan məhsullarını seçdiyiniz zaman hər dəfə pəhrizlərini həddən artıq endirməyə başlaya bilərlər. Vaxt keçdikcə bu, o qədər böyük bir təsir göstərə bilər ki, vegetarian və ya vegetarian yemək normaldır. Bir neçə ildən sonra niyə bu seçimi əvvəlcədən etmədiyimizi düşünə bilərik.

Beləliklə, hələ də valideynlərimin yemək vərdişlərini dəyişdirməsi baş verə bilərmi? Onlara nümunə ilə təsir etmək mənim indi üçün planımdır!